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Flurweg 21
74635 Kupferzell

Teléfono: +49 (0) 79 44 / 91 31-0
Fax: +49 (0) 79 44 / 91 31-31


DE BW 01102 EG
DE BW 15102 EG

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Eficiencia

Con más de 4000 cochinillos sacrificados a diario somos el mayor productor de cochinillos del mundo. Proveemos a todas las cadenas de distribución de renombre de Alemania de especialidades de cochinillo y exportamos cochinillos a toda Europa. Somos uno de solo dos fabricantes con el permiso de exportar a China.

Nuestra área de producción es de gran importancia para la agricultura regional: nuestra capacidad de almacenamiento de 2500 toneladas hace posible compensar las fluctuaciones del mercado de fabricantes de cochinillos. Aproximadamente un 60 por ciento de los cochinillos es transformado por nosotros mismos en filetes, costillas, arrollados o salchichas.

Medio ambiente y seguridad

La protección del medio ambiente es para nosotros un tema importante, por lo tanto no utilizamos en nuestra instalación
frigorífica totalmente automatizada refrigerantes perjudiciales para
la capa de ozono y el clima sino que únicamente refrigerantes naturales.

Concedemos prioridad especial a la protección contra incendios
Nuestro almacén de estantes elevados está equipado con el sistema OxyReduct que reduce el contenido de oxígeno en el aire al 15 por ciento. Para los seres humanos es inofensivo, pero así se previene con seguridad los incendios por lo que representa el sistema de protección contra incendios más eficaz del mercado actual.

 

Nuestras carnicerías en la región

  • Waldenburg
  • Schwäbisch Hall
  • Kupferzell
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